Kategorie: Allgemein

SAISON 2023 AB JUNI

Geöffnet sind ab sofort unsere Erdbeerfelder Guntramsdorf, Götzendorf und Ebergassing. Die Preise für Selberpflücken sind € 5,40/kg. Gepflückte Erdbeeren € 8,90/kg. Wir freuen uns auf ihren Besuch. Ihre Fam. Schorn und das gesamt Erdbeer-Team.

Sind Erdbeeren gesund?

Erdbeere: Viele gesunde Inhaltsstoffe Erdbeerzeit! Die rote Köstlichkeit lacht wieder von Marktständen und Plantagen und bietet einen der gesündesten Genüsse des Sommers. Von Erdbeeren können die meisten gar nicht genug kriegen, und das ist auch nicht nötig: Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und liefern bei ihrem erstaunlich geringen Nährwert von 32 Kilokalorien pro […]

Wichtige Fragen und Antworten

Die meist gestellten Fragen und Antworten zur Erdbeere! Wie pflückt man richtig? Pflücken und nicht reißen – legen und nicht schmeißen! Um sie einige Tage sauber aufbewahren zu können, sind einige Dinge sehr wichtig: Beim Ernten immer die Kelchblätter mitpflücken – Verletzungen an der Beere vermeiden. Wie lagert man richtig? Die Früchte sollen nicht hoch […]

WEBSHOP ONLINE

Schönen November wünscht das Team von Schorn Erdbeeren! Gerade richtig zur trüben Herbstzeit, haben wir unseren Webshop eröffnet! Sie können endlich acht tolle Produkte aus dem Hause Schorn online bestellen! Damit viele süße und wohlschmeckende Erinnerungen an den Sommer zurückkehren, probieren Sie doch eine Marmelade oder eine Schoko von Schorn aus. Oder einfach einen Frizzante […]

Volksschule Ebergassing zu Gast am Erdbeerfeld

Rezeptidee Vollkorn-Erdbeer-Roulade

Vollkorn-Erdbeer-Roulade Zutaten für 10 Stück: 4 Eier etwas Salz 100 g Zucker 100 g Dinkelvollkornmehl 30 g Kakaopulver Für die Erdbeercreme: 500 g Magertopfen 80 g Zucker 100 g fettarmes Joghurt (1%) 200 g Schorn (!) Erdbeeren :-) Saft von 1/2 Zitrone 1 EL Agar Agar (pflanzliches Geliermittel) Zubereitung: Die Eier trennen. Eiklar mit einer […]

So gesund sind Erdbeeren

Bei den roten Früchten sollten wir beherzt zugreifen, denn sie sind mit ihrem Wassergehalt von fast 90 Prozent kalorienarm und dennoch sehr gesund. Erdbeeren sind reich an Vitamin C. Knapp 60 Milligramm stecken in 100 Gramm. Der empfohlene Tagesbedarf von 100 Milligramm Vitamin C ist mit einer Schale Erdbeeren also schnell gedeckt. Auch Anthocyane stecken […]

Spindelegger zu Gast

Prominenter Erdbeer-Pflücker bei Schorn-Erdbeeren Die Ebergassinger Erdbeerbauern Martina (2.v.l.) und Franz Schorn (4.v.l.) konnten mit Vizekanzler Michael Spindelegger (m.) und dessen Familie einen äußerst prominenten Gast auf ihren Erdbeerfeldern in Ebergassing begrüßen. „Er pflückte zur Entspannung auch selbst“, weiß Franz Schorn zu berichten. Die NÖN berichteten genau, auch über die extremen Ernteausfälle 2012.